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Moreno: Casona colonial de cocina mantuana fusionada y techos de caña brava

Moreno: Casona colonial de cocina mantuana fusionada y techos de caña brava

Foto: David Egui
Foto: David Egui

El Chef Victor Moreno desborda en los fogones de Moreno Restaurante su pasión culinaria, el buen gusto y su experiencia en la cocina venezolana.

Se identifica con la semilla del Anís Estrellado, tiene puerta de aldaba y en su interior es un acogedor espacio que te remonta a una casona colonial caraqueña con vista a la ciudad en su terraza de techo de caña brava. Su menú aglomera sabores mantuanos fusionados con ingredientes escogido por el chef para brindarte una propuesta gastronómica acogedora, cercana y basada en los sabores de la abuela.

Bajo los estándares de perfección de Victor Moreno llegan a tu mesa, para compartir, tequeños, pastelitos andinos, tostones o un «mezclaito», de todo un poco. Y te pasea de los andes a las costas en solo bocados. Luego, para comenzar, entradas con sabores caribeños, también carpaccio, tiraditos o un bollo pelón de cerdo al estilo Yaracuy. Te invitan a continuar, con arroz con pollo, pastas o el pastel de chucho inspirado en Ruben Santiago. Y el postre para terminar, Chocolate Puyao, Bienmesabe o una degustación de sorbetes con frutas de la temporada; solo algunos de los platos del menú.

Moreno es comida venezolana con un toque de fusión en un espacio acogedor y con la atención de las personas que esperan por tu visita.

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Ubicado en El Centro Comercial Altamira Village, Nivel Mezzanina Altamira.

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